ໝົກປາຝອກ
ເຄື່ອງປະກອບ ປາຕອງຂູດເອົາແຕ່ຊີ້ນ: 1/2 ກິໂລ ກະທິໝາກພ້າວຂັ້ນເອົານຳ້ໃຫ້ໄດ້: 1 ຖ້ວຍໃຫຍ່ ໃບຂີ້ຫູດຊອຍເປັນເສັ້ນ: 10 ໃບ ໝາກເຜັດດິບແດງໃຫຍ່ຊອຍເປັນເສັ້ນ: 3 ໜ່ວຍ ເກືອ: 2 ບ່ວງແກງ ຜັກກາດຂາວລວກ: 1 ຫົວ ໄຂ່ໄກ່:…
ຈືນມັນປາກາຍ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນປາຕອງ: 1/2 ກິໂລ ໄຂ່ໄກ່: 1 ໜ່ວຍ ພິກແກງເຜັດ: 1 ບ່ວງແກງ ໝາກຖົວຍາວ: 1/2 ຖ້ວຍ ໃບຂີ້ຫູດ: 3 ບ່ວງແກງ ເກືອ: 1/2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕານ:…
ຕົ້ມຍຳກຸ້ງ
ເຄື່ອງປະກອບ ກຸ້ງ (ຂະໜາດກາງ): 4 ຂິດ ຫົວສີໄຄ: 2 ຫົວ ໃຍຂີ້ຫຸດ: 5 ໃບ ໝາກເຜັດຂີ້ໜູ: 10 ໜ່ວຍ ຂ່າ: 5 ຝານພໍດີ ນຳ້ພິກເຜົາ: 1 ບ່ວງຊາ…
ອົບຊີ້ນງົວ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນງົວ 1 ກິໂລ ຜັກທຽມແຫ້ງ 2 ຫົວ ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ ນຳ້ປາ 2 ບ່ວງແກງ ສະອິວ 2 ບ່ວງແກງ ພິກໄທ 1 ບ່ວງຊາ ນຳ້ຕານ…
ສະລັດຜັກສົດ
ເຄື່ອງປະກອບ ຜັກສະລັດ ລ້າງແລ້ວຕັດເຄິ່ງ 2 ຕົ້ນ ກາລົດປອກແລ້ວຊອຍເປັນເສັ້ນ 1 ຫົວ ໝາກເລັ່ນ ລ້າງປອກຊອຍເປັນຕ່ອນຕາມລວງຂວາງ 3 ໜ່ວຍ ຜັກບົວໃຫຍ່ ລ້າງແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນຕາມລວງຂວາງ 1 ຫົວ ໝາກເຜັດຫວານ 1 ຫົວ ລ້າງຊອຍຕາມລວງຂວາງ…
ແຮມເບີເກີ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນງົວ 0.5 ກິໂລ ເກືອ 2 ບ່ວງຊາ ຊອດໝາກເລັ່ນ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງແກງ ໝາກເຜັດຫວານ 1ໜ່ວຍ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ ໝາກເລັ່ນ 2…
ຍຳໝາກກ້ຽງໃຫຍ່
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ ຫົວຜັກບົ່ວແດງ : 1 ຫົວ ໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ : 2 ໜ່ວຍ ຜັກບົ່ວໃບ (ຊອຍ) : 2 ຕົ້ນ ໝາກເຜັດແດງສົດ (ຊອຍ)…
ສະລັດໝາກໄມ່ສົດ
ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກໂມ 1 ປ່ຽງ ໝາກນັດ 1 ປ່ຽງ ໝາກກ້ຽງ 1 ໜ່ວຍ ແອບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ ເຫລົ້າໂຮມ 0.5 ບ່ວງແກງ ນຳ້ 1/3 ຖ້ວຍນ້ອຍ ນຳ້ຕານ 3…
ສະລັດສ໌ປາເກັດຕີ້ ແລະ ກຸ້ງເພົາ
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ ເຄື່ອງປຸງນຳ້ສະລັດ ນຳ້ມັນງາ : 2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ໝາກນາວ : 2 ບ່ວງແກງ ຜັກຊີ (ຊອຍ) : 2 ບ່ວງແກງ ໝາກງາຂາວ…
ຍຳເສັ້ນເຝີໃສ່ຜັກຫົມ
ເຄື່ອງປະກອບ ເສັ້ນເຝີ : 100 g ກາລົດ : 1 ຫົວ ໝາກແຕງ : 1 ໜ່ວຍນ້ອຍ ໝາກເລັ່ນນ້ອຍຫວານ : 12 ໜ່ວຍ (ຜ່າເຄີ່ງ) ຜັກຫົມນ້ອຍ :…
ໝາກຍົມເຊື່ອມ
ສ່ວນປະສົມ ໝາກຍົມສົດ 4 ກກ ນຳ້ຕານຊາຍ 2 ກກ ນຳ້ປູນໃສ ເກຶອ 4 ບ່ວງກາເຟ ນຳ້ສະອາດ 1ຖ້ວຍເຄິ່ງ ນຳ້ໝາກນາວ ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ໃນການນວດໝາກຍົມ (ຂຽງນ້ອຍ ເຂິງຖີ່) ວິທີເຮັດ ໝາກຍົມເຊື່ອມ ນຳໝາກຍົມມາລ້າງນ້ຳໃຫ້ສະອາດ…
ກລາຟູຕີ່ ໝາກມ່ວງ ກັບ ໝາກນັດ
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 6 ຄົນ ໝາກມ່ວງສຸກ : 1 ໜ່ວຍ ໝາກນັດນ້ອຍ : 1 ໜ່ວຍ ໄຂ່ໄກ່ : 2 ໜ່ວຍ ນຳ້ຕານ : 45…
ຖົ່ວດິນເຄືອບນຳ້ຕານ
ສ່ວນປະສົມ ຖົ່ວດິນ 500 ກລາມ ນຳ້ຕານຊາຍ 2 ຖ້ວຍ ນຳ້ 2ຖ້ວຍ ເກຶອ 2 ບ່ວງ ເນີຍ 2 ບ່ວງ ງາຂາວຂົ້ວ 2 ບ່ວງ ວິທີເຮັດ ຖົ່ວດິນເຄືອບນຳ້ຕານ…
ຂະໝຸນ
ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກຖົ່ວຂຽວ: 0,5 ກິໂລ ນຳ້ຕານ: 1,5 ກິໂລ ໄຂ່ເປັດໃຈແຕ່ໄຂ່ແດງ: 10 ໜ່ວຍ ກະທິໝາກພ້າວ: 0,5 ກິໂລ ໝາກພ້າວກະຈາຂູດ: 1 ໜ່ວຍ ໃບເຕີຍ: 3 ໃບ ເກືອ:…
ເຂົ້າໜົມໄຂ່ໝາກພ້າວ
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 6 ຄົນ ໝາກພ້າວຜົງ : 1 ຊອງ (120 g) ໄຂ່ : 3 ໜ່ວຍ ແປ້ງອາເນກປະສົງ : 180 g ນຳ້ຕານຊາຍແດງ…
ໝາກຂາມເຊື່ອມ
ສ່ວນປະສົມ ໝາກຂາມສົ້ມດິບ ຂ້ອນຂ້າງແກ່ ນຳ້ປູນໃສ ນຳ້ເກຶອ ນຳ້ຕານຊາຍ ວິທີເຮັດ ໝາກຂາມເຊື່ອມ ນຳນຳ້ເກຶອລະລາຍໃຫ້ເຄັມໂດຍໃຊ້ປູນໃສ ນຳໝາກຂາມມາປອກເປືອກໂດຍບໍ່ໃຫ້ໝາກຂາມຄ້າງຄືນ ແລ້ວແຊ່ລົງນຳ້ປູນໃສ+ເກຶອ ແຊ່ໄວ້ 3 ມື້ ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການໃຫ້ໝາກຂາມຫວານໃຫ້ແຊ່ 4 ມື້ ນຳມາລ້າງຕາກລົມ ແລ້ວນຳໄປແຊ່ນຳ້ຕານທີ່ມີຄວາມຫວານ ແລ້ວແຊ່ໄວ້…
ນຳ້ກະຈ້ຽບ
ສ່ວນປະກອບ ດອກກະຈ້ຽບແດງແຫ້ງ 1 ກຳມື ພຸລາຈີນ 1 ກຳມື ນຳ້ 1-1.5 ລຶດ ນຳ້ຕານຊາຍ 1 ຖ້ວຍ ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ ວິທີເຮັດ ນຳ້ກະຈ້ຽບ ລ້າງດອກກະຈ້ຽບແດງແຫງ ແລະ ພຸລາຈີນໃຫ້ສະອາດ…
ປັ່ນ M & M’S
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 3 ຄົນ M & M’S: 100 g ນົມສົດຈີດ : 50 cl ການກະກຽມ ປັ່ນ M & M’S:…