ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໝູ: 1 ຖ້ວຍ ຊີ້ນໄກ່: 1 ຖ້ວຍ ກຸ້ງຂະໜາດກາງ: 1 ຖ້ວຍ ເມັດໝາກມ່ວງຫິມະພານ: 1/2 ຖ້ວຍ ກາລົດ: 1 ຫົວ ຜັກກາລຳປີ: 1/2 ຫົວ ນຳ້ພິກເຜົາ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່: 1 ໂຕ ໝາກພ້າວຂູດ: 300g ໝາກເຜັດໃຫຍ່ແຫ້ງ: 20 ໜ່ວຍ ສີໄຄ: 2 ຫົວ ຜັກບົ່ວແຫ້ງ: 10 ຫົວ ຂ່າ: 5 ຜານ ໝາກເຂື້ອ: 10…

ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່ ຫຼື ໝູ: 1 ກິໂລ ໝາກພ້າວຂູດ: 1 ກິໂລ ໝາກເຂືອ: 10 ໜ່ວຍ ໝາກແຄ້ງ: 1 ຖ້ວຍໜ້ອຍ ໃບໝາກເຜັດ: 0.2 ກິໂລ ຫອມບົ່ວແຫ້ງ: 10…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່: 1/2 ກິໂລ ໃບເຕີຍ: 30 ໃບ ນຳ້ຕານ: 2 ບ່ວງຊາ ຜັກທຽມ: 2 ຫົວ ຊີອີ້ວຂາວ: 2 ບ່ວງແກງ ພິກໄທ: 1 ບ່ວງຊາ ຈອນນີ້:…

ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່: 1 ໂຕ ໝາກພ້າວຂູດ: 500 gr ກາຫຼີ່: 3 ບ່ວງແກງ ຜັກບົ່ວແຫ້ງ: 1 ຫົວ ຜັກທຽມແຫ້ງ: 1 ຫົວ ມັນຝລັ່ງ: 0.5 ກິໂລ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່:…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່: 500 gr ໃບກະເຜົາ: 200 gr ຫອມບົ່ວແດງ: 5 ຫົວ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່: 1 ຫົວ ໝາກເພັດນ້ອຍ: 15-20 ໜ່ວຍ ຊີອີວ: 3 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕານ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ສຳລັບ 4 ຄົນ ໄກ່: 1 ໂຕ (1.5 ກິໂລ) ຜັກທຽມແຫ້ງ: 2 ຫົວ ເກືອ: 1 ບ່ວງນ້ອຍ ນຳ້ສະອີ້ວ: 2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ປາ: 2…

ສ່ວນປະສົມ ສະໂພກໄກ່ ຫົວສີໄຄ ໃບຫອມລາບ ໝາກເຜັດ ກະທຽມ ຫົວບົ່ວແດງ ນໍ້າປາ ໝາກນາວ ຜັກຊີ ວິທີເຮັດ ແກງຈືດໄກ່ ນໍາຫົວສີໄຄຫົວບົ່ວແດງໝາກເຜັດຕໍາໃຫ້ແຫຼກ ໃສ່ນໍ້າລົງໝໍ້ຈົນຮ້ອນນໍາສ່ວນປະສົມທີ່ຕໍາລົງໄປ ພໍນໍ້າຟົດນໍາໄກ່ໃສ່ລົງໄປພໍໄກ່ສຸກ ປຸງຣົດສົ້ມເຜັດເຄັມ ຕັກໃສ່ຖ້ວຍໂຮຍດ້ວຍຫອມລາບ ແລະ ຜັກຊີລາວ ເສີບຮ້ອນໆພ້ອມເຂົ້າໜຽວ

 ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່ 0.5 ໂລ ຫອມບົ່ວແດງ 1 ກລາມ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ ກະເພົາ 2 ຂີດ ໝາກເຜັດນ້ອຍ 15 ໜ່ວຍ ແປ້ງນົວ 1 ບ່ວງຊາ ສະອິ້ວພູເຂົາທອງ …

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່ (ສ່ວນເອິກ) : 700 g ໝາກໜາວ : 2 ໜ່ວຍ ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ : 1 ຫົວ ເນີຍຖົ່ວດີນ : 4 ບ່ວງແກງ ກະທິໝາກພ້າວ :…

ເຄື່ອງປະກອບ ປີກ​ໄກ່ 1 ກິ​ໂລ ຫອມປ້ອມ​ເດັດ​ເປັນ​ໃບ 1 ມັດ ຫອມບົ່ວ​ໃຫຍ່​ຊອຍ​ສີ່ຫຼ່ຽມ 1 ຫົວ ໃບ​ກາ​ວານ 3 ໃບ ແປ້ງ​ສາລີ 1/2 ຖ້ວຍຕວງ ພິກ​ໄທ 1/2 ບ່ວງຊາ ນຳ້ຕານ…

ເຄື່ອງປະກອບ ໝີ່​ເສັ້ນ​ນ້ອຍ ລ້າງ​ແລ້ວ​ລວກ​ພໍ​ສຸກ​ປະ​ໄວ້ 0,5 Kg ຊີ້ນ​ໄກ່ ຫຼື ຊີ້ນໝູ ລ້າງ​ແລ້ວ​ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ບາງໆ 0,3 Kg ຫົວຜັກກາດ​ຂາວ​ດອງ​ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ນ້ອຍໆສີ່ຫຼ່ຽມ 3 ຫົວ ເຕົາຮູ້ຫຼອດຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ນ້ອຍໆສີ່ຫຼ່ຽມ 1 ຫຼອດ ກຸ້ງ​ແຫ້ງ ບົດ​ລະອຽດ 0,1…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນ ຫຼື ຂາ​ໄກ່ 0,5 ກິ​ໂລ ກະທິໝາກພ້າວ 0,5 ກິ​ໂລ ຄ່າ​ອ່ອນຊອຍ​ບາງໆ 8 – 9 ປ່ຽງ ເຫັດ​ເຟືອງ 0,3 ກິ​ໂລ ໝາກ​ເຜັດ​ແດງ​ທຸບ​ພໍ​ແຕກ 8 ໜ່ວຍ…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່: 1/2 ກິໂລ ເຂົ້າຈ້າວ: 6 ຖ້ວຍ ເຂົ້າໜຽວ: 2 ຖ້ວຍ ໃບເຕີຍ: 2 ໃບ ຜັກທຽມສັບ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ມັນໄກ່ ຫຼື ນຳ້ມັນພືດ 2…

ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່ 1 ໂຕ ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ ກະລີ່ 2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ປາ 1 ບ່ວງແກງ ຜັກທຽມແຫ້ງ 1 ຂີດ ໝາກເຜັດໃຫຍ່ແຫ້ງ 15 ໜ່ວຍ ເຄື່ອງເທດ…

ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່ 1 ກິໂລ ໝາກເຜັດຜົງ 1/2 ບ່ວງແກງ ເຂົ້າຂົ້ວ 3 ບ່ວງແກງ ຫົວສີໄຄ 2 ຫົວ ໝາກນາວ 2 ໜ່ວຍໃຫຍ່ ໝາກເຜັດນ້ອຍດິບ 10 ໜ່ວຍ ຄ່າອ່ອນ…