ໝົກປາຝອກ
ເຄື່ອງປະກອບ ປາຕອງຂູດເອົາແຕ່ຊີ້ນ: 1/2 ກິໂລ ກະທິໝາກພ້າວຂັ້ນເອົານຳ້ໃຫ້ໄດ້: 1 ຖ້ວຍໃຫຍ່ ໃບຂີ້ຫູດຊອຍເປັນເສັ້ນ: 10 ໃບ ໝາກເຜັດດິບແດງໃຫຍ່ຊອຍເປັນເສັ້ນ: 3 ໜ່ວຍ ເກືອ: 2 ບ່ວງແກງ ຜັກກາດຂາວລວກ: 1 ຫົວ ໄຂ່ໄກ່:…
ເຂົ້າເບີ່ງ: ອາຫານຕົ້ນຕໍ
ພະແນງຊີ້ນງົວ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນສັນງົວ: 1/2 ກິໂລ ນຳ້ກະທິໝາກພ້າວ: 3 ຖ້ວຍ ໃບຂີ້ຫູດ: 5 ໃບ ບົວລະພາ: 1 ມັດ ໝາກເຜັດໃຫຍ່ແຫ້ງ: 5 ໜ່ວຍ ຜັກບົ່ວແຫ້ງ: 5 ຫົວ ຜັກທຽມແຫ້ງ:…
ລູກລັກງົວ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນສັນງົວຕັດເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມ: 1/2 ກິໂລ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ຊອຍສີ່ຫຼ່ຽມ: 2 ຫົວ ຜັກທຽມສັບລະອຽດ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ໝາກເລັ່ນ: 1 ຖ້ວຍ ກາລີ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ມັນຫອຍ: 3 ບ່ວງແກງ ຊີອີ້ວດຳ:…
ແກງຈືດປາມຶກ
ເຄື່ອງປະກອບ ປາມຶກກ້ວຍຂະໜາດກາງ: 5 ໂຕ ຊີ້ນໝູບົດ: 200g ໝາກແຕ່ງອ່ອນ: 2 ໜ່ວຍ ຜັກບົ່ວໃບ: 1 ມັດ ຫອມປ້ອມ: 1 ມັດ ຜັກທຽມ: 1 ຫົວ ຊີອີວຂາວ: 2…
ໝູຫວານ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໝູ: 0.5 ກິໂລ ຫອມບົ່ວແດງ: 5 ຫົວ ນຳ້ຕານປິບ: 0.5 ຖ້ວຍ ນຳ້ປາ: 1 ບ່ວງແກງ ຊີອີ້ວດຳ: 1 ບ່ວງຊາ ນຳ້ມັນ: 0.5 ຖ້ວຍ ນຳ້:…
ເອາະກະທິໄກ່
ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່: 1 ໂຕ ໝາກພ້າວຂູດ: 300g ໝາກເຜັດໃຫຍ່ແຫ້ງ: 20 ໜ່ວຍ ສີໄຄ: 2 ຫົວ ຜັກບົ່ວແຫ້ງ: 10 ຫົວ ຂ່າ: 5 ຜານ ໝາກເຂື້ອ: 10…
ໝົກປາແບບລາວ
ເຄື່ອງປະກອບ ພື້ນທ້ອງປາທີເຮັດໝົກໄດ້: 1 ກິໂລ ໄຂ່ໄກ່: 2 ໜ່ວຍ ເຂົ້າເບືອ: 1/2 ຖ້ວຍ ຫົວສີໄຄ: 3 ຫົວ ຂ່າອ່ອນ: 1 ຫົວ ໃບຂີ້ຫູດ: 5 ໃບ ໝາກເຜັດໃຫຍ່ແຫ້ງ…
ແກງຂຽວຫວານ
ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່ ຫຼື ໝູ: 1 ກິໂລ ໝາກພ້າວຂູດ: 1 ກິໂລ ໝາກເຂືອ: 10 ໜ່ວຍ ໝາກແຄ້ງ: 1 ຖ້ວຍໜ້ອຍ ໃບໝາກເຜັດ: 0.2 ກິໂລ ຫອມບົ່ວແຫ້ງ: 10…
ຕົ້ມຍຳນຳ້ຂຸ້ນ
ເຄື່ອງປະກອບ ກຸ້ງກຸລາດຳ: 1 ກິໂລ ກະທິໝາກພ້າວ: 2 ຖ້ວຍ ເຫັດເຟືອງ: 300g ສີໄຄ: 2 ຫົວ ຂ່າ: 5 ຝານ ໃບຂີ້ຫູດ: 5 ໃບ ນຳ້ປາ: 2…
ຕົ້ມຍຳນຳ້ໃສ (ກຸ້ງ)
ເຄື່ອງປະກອບ ກຸ້ງກຸລາດຳ: 500g ນຳ້ຄົ້ມໄກ່: 4 ຖ້ວຍ ສີໄຄ: 2 ຫົວ ເຫັດເຟືອງ: 200g ນຳ້ປາ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ໝາກນາວ: 1 ບ່ວງແກງ ຫອມປ້ອມ: 1 ມັດ…
ແກງສົ້ມຜັກລ່ວມ
ເຄື່ອງປະກອບ ກຸ້ງກຸລາດຳ: 0.5 ກິໂລ ພິກແກງສົ້ມ: 1 ກັບ ຜັກກາດຂາວຕັດເປັນຄ່ອນ: 2 ຕົ້ນ ຫົວຜັກກາດຂາວ: 1 ຫົວ ໝາກຖົ່ວຍາວ: 1 ມັດ ຜັກບົ້ງ: 1 ມັດ ນຳ້ປາ:…
ປາໜື້ງໝາກນາວ
ເຄື່ອງປະກອບ ປານີນ ຫຼື ປານາງ: 1 ກິໂລ ຊ້ອີ້ວຂາວ: 3 ບ່ວງແກງ ຊີອີ້ວພູເຂົາທອງ: 3 ບ່ວງແກງ ເກືອ: 1 ບ່ວງຊາ ໝາກນາວ: 5 ໜ່ວຍ ຜັກທຽມ: 5…
ປາໜື້ງບ້ວຍ
ເຄື່ອງປະກອບ ປານີນ ຫຼື ປາກະພົງ: 1 ໂຕ ໝາກບ້ວຍກະປອງ: 1 ຖ້ວຍ ຊີອີ້ວຂາວ: 3 ບ່ວງແກງ ຊີອີ້ວພູເຂົາທອງ: 3 ບ່ວງແກງ ເກືອ: 1 ບ່ວງຊາ ຫອມປ້ອມ: 1…
ເຂົ້າປູ້ນນຳ້ຊີ້ນ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນງົວຕິດມັນ: 1 ກິໂລ ກະດູກໝູ: 1 ກິໂລ ໜໍ່ໄມ້: 0.3 ກິໂລ ໝາກເລັ່ນ: 0.3 ກິໂລ ນຳ້ຕານ: 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ ນຳ້ປາ: 1 ຈອງ ເກືອ:…
ປາລາດຊອດປ້ຽວ
ເຄື່ອງປະກອບ ປາທູ: 1 kg ຜັກບົ່ວແຫ້ງ: 5 ຫົວ ໝາກເຜັດດິບແດງ: 10 ໜ່ວຍ ຜັກທຽມ: 1 ຫົວ ນຳ້ໝາກຂາມປຽກ: 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ ນຳ້ມັນພືດ: 0.5 ລີດ…
ປາເຈລະມິດຂົ້ວແຫ້ງ
ເຄື່ອງປະກອບ ປາເຈລະມິດເອົາແຕ່ຊີ້ນ: 300 gr ແປ້ງສາລີ: 2 ບ່ວງແກງ ເຫັດຫອມ: 5 ດອກ ໄສ້ກອກຝລັ່ງ: 100 gr ໝາກມ່ວງຫິມະພານຈືນ: 200 gr ໝາກເລັ່ນ: 2 ໜ່ວຍ ພັກບົ່ວໃຫຍ່:…
ປາກະພົງເຕົ້າຈ້ຽວ
ເຄື່ອງປະກອບ ປາກະພົງເອົາແຕ່ຊີ້ນ: 300g ເຕົາຈ້ຽວ: 2 ບ່ວງແກງ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່: 2 ຫົວ ໝາກເພັດຫວານ: 2 ໜ່ວຍ ພິກໄທ: 1 ບ່ວງຊາ ຜັກທຽມ: 1 ຫົວ ນຳ້ມັນຫອຍ: 2…
ປາລາດພິກ
ເຄື່ອງປະກອບ ປານີນ: 500g ໝາກເລັ່ນ: 2 ໜ່ວຍ ໝາກເພັດຢວກ: 5 ໜ່ວຍ ໝາກເພັດນ້ອຍ: 10 ໜ່ວຍ ນຳ້ມາກເພັດ: 1 ແກ້ວ ນຳ້ມັນພືດ: 1 ລິດ ຜັກທຽມ: 1…
ແກງກາຫຼີ່ໄກ່
ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່: 1 ໂຕ ໝາກພ້າວຂູດ: 500 gr ກາຫຼີ່: 3 ບ່ວງແກງ ຜັກບົ່ວແຫ້ງ: 1 ຫົວ ຜັກທຽມແຫ້ງ: 1 ຫົວ ມັນຝລັ່ງ: 0.5 ກິໂລ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່:…
