ໝູແດດດ່ຽວ
ເຄື່ອງປະກອບ
- ຊີ້ນໝູ 0, 5 ກິໂລ
- ຮາກຫອມປ້ອມຕຳລະອຽດ 1 ບ່ວງແກງ
- ຜັກທຽມຕຳລະອຽດ 1 ບ່ວງແກງ
- ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງຊາ
- ນຳ້ຕານ 1 ບ່ວງແກງ
- ກະລີ 1 ບ່ວງຊາ
- ນຳ້ປາ 1 ບ່ວງແກງ
- ນຳ້ມັນຫອຍ 1 ບ່ວງແກງ
- ວິສະກີ 2 ບ່ວງແກງ
- ໝາກງາຂາວ 1 ບ່ວງແກງ
- ນຳ້ມັນສຳລັບຈືນ
- ໝາກເລັ່ນ, ກະລຳ່, ຜັກກາດຂາວສຳລັບແຕ່ງໜ້າ
ວິທີປຸງ ໝູແດດດ່ຽວ
ຊີ້ນໝູລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດ ປາດເປັນຕ່ອນໜາປະມານ 1Cm ແລະຍາວ 6Cm ເອົາສ່ວນປະ ສົມຕ່າງໆໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວນຳງາມາຊາວໃສ່ ຈາກນັ້ນນຳຊີ້ນໄປຕາກແດດທີ່ກ້າປະມານ 4-5 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື 1 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນນຳຊີ້ນມາຈືນໃນນຳ້ມັນທີ່ຮ້ອນແລ້ວຈັດໃສ່ຈານ ຮັບທານເປັນຂອງແກ້ມ ຫຼື ຈະນຳເຂົ້າຕູ້ເຢັນເພື່ອຮັກສາໄວ້ກິນດົນ.
