ສ່ວນປະສົມ ຊີ້ນໝູ 3 ກກ. ຫູໝູ 1 ກກ. ໜັງໝູ 1 ກກ. ເກຶອໃນໄຕຣ(ເກຶອທຳມະດາ) 110 ກລາມ. ອິລິທໍເບັດ 10 ກລາມ. ຟໍເຟດ 10 ກລາມ. ຫົວຜັກທຽມ…

ເຄື່ອງປະກອບ ສູດທີ່ 1 ໃຊ້ສຳລັບໄຂ່ເປັດ 100ໜ່ວຍ. ໂສດາກາກໂບນິກ 200 ກລາມ. ປູນຂາວ 3 ກລາມ. ໃບຊາດຳປົ່ນ 600 ກລາມ. ຂີ້ເທົ່າຈາກເຕົາຟືນ 36 ລິດ ເກຶອ 5ກລາມ. ນຳ້ພໍສົມຄວນ…

ເຄື່ອງປະກອບ ປາແດກມຸ່ນ 1ກກ ຫົວຜັກບົວແຫ້ງ ½ ກກ ຫົວຜັກທຽມແຫ້ງ 1ກກ. ຄ່າ 2-3 ຂີດ ຫົວສິງໄຄ 5-6 ຕົ້ນ. ໝາກຂາມປຽກ 1-2 ປັ້ນ. ງາຂົ້ວ 1-2 ຂີດ…

ສ່ວນປະສົມ ດິນສໍຟອງ 1 ກກ (ທີ່ໃຊ້ກໍ່ສ້າງຕາບກະເປoeອງ) ເກຶອໄອໂອດິນ 6 ຂີດ. ນຳ້ 4 ຂີດ. ວິທີເຮັດ ໄຂ່ເຄັມ ນຳເອົາດິນສໍຟອງ ຫຼືເກຶອແລະນຳ້ ມາປະສົມກັນໝັກໃນພາຊະນະໄວ້ 1ເດືອນ ນຳສ່ວນປະສົມມາໂອບຫຸ້ມໄຂ່ ປະມານ 1ຊັງຕີແມັດ.…

ສ່ວນ​ປະສົມ ຊີ້ນ​ຫອຍ​ແຄງ​ລວກ ( ພໍ​ສຸກ ) 1 ກິ​ໂລ ຫົວ​ສິງ​ໄຄຊອຍ 3 ຫົວ ໝາກມ່ວງ ສົ້ມຊອຍ ½ ຖ້ອຍ ໝາກ​ເຜັດ​ຂຽວ-​ແດງ ຊອຍ ຫອມລາບ​ເດັດ​ເປັນ​ໃບ ພີ​ກ​ເຜົາ ນຳ້​ຕານ, ນຳ້ປາ,…

ເຄື່ອງປະກອບ ກະເພາະປາ: 2 ຂິດ ແປ້ງສາລີ: 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ເກືອ: 1 ບ່ວງແກງ ພິກໄທ: 1 ບ່ວງແກງ ໜໍ່ໄມ້ຫວານ: 1 ໜໍ່ໃຫຍ່ ໄຂ່ນົກກະທາ: 40 ໜ່ວຍ ໄກ່ງວງ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ໜໍ່ໄມ້ຝຣັ່ງກະປອງ ຫລື ໜໍ່ໄມ້ສົດ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ ນຳຕົ້ມກະດູກໝູ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ ແປ້ງສາລີ 3 ບ່ວງແກງ ເບີ 3 ບ່ວງແກງ ເກືອ 1/2 ບ່ວງຊາ ພິກໄທ 1/4…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນງົວ 1 ໂລ ນຳຕານ 6 ບ່ວງແກງ ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ ແປ້ງນົວ 1 ບ່ວງແກງ ຂີງອ່ອນ 3 ຂີດ ງາຂາວ 1 ຂີດ ນຳ້ມັນພືດ…

ເຄື່ອງປະກອບ ເຫັດສົດ ຫລື ເຫັດກະປ໋ອງ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ ນຳຕົ້ມກະດູກ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ ແປ້ງສາລີ 3 ບ່ວງແກງ ເກືອ 1/2 ບ່ວງຊາ ພິກໄທ 1/4 ບ່ວງຊາ ນົມສົດ 3…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໝູ 1 ໂລ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 2 ຫົວ ເສັ້ນລ້ອນ 1 ຫໍ່ໃຫຍ່ ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ ເຫັດຫູໜູ 1 ກລາມ ພິກໄທ 1 ບ່ວງນ້ອຍ ແຜ່ນຢໍ່…

ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກອຶ 1 ປ່ຽງ ນຳ້ຕົ້ມກະດູກໝູ 5 ຖ້ວຍນ້ອຍ ມັນຝຣັ່ງ 2 ຫົວ ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ ພິກໄທ 1/4 ບ່ວງຊາ ນົມສົດ 2 ບ່ວງແກງ ເບີ…

ເຄື່ອງປະກອບ ເຂົ້າຈ້າວ 1 ກິໂລ ໄຂ່ໄກ່ 5 ໜ່ວຍ ສົ້ມໝູ 5 ຫໍ່ ໜັງໝູ 2 ຂີດ ໝາກພ້າວກະຈາຂູດ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ນຳ້ຕານ1.5 ບ່ວງແກງ ປ້ງນົວ 1…

ເຄື່ອງປະກອ ຊີ້ນໝູ 1/2 ກິໂລ ສາຄູ 1 ກິໂລ ຖົ່ວດິນ 3 ຂີດ ຜັກບົ່ວແຫ້ງ 10 ຫົວ ນໍ້າຕານ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ແປ້ງນົວ 1 ບ່ວງຊາ ເກືອ…

ສ່ວນປະສົມ ເຂົ້າໜົມປັງແຊນວິດ 1 ກ້ອນ ເນີຍສົດຊະນິດເຄັມ 3 ບ່ວງແກງ ນໍ້າເຜີ້ງ 2 ບ່ວງແກງ ນໍ້າຕານຊາຍແດງ 1 ບ່ວງແກງ ນໍ້າເຜີ້ງສໍາລັບລາດໜ້າ 1 ບ່ວງແກງ ຫຼື ໃສ່ຕາມມັກ ວິບປີ້ງຄຣີມສໍາລັບຮັບປະທານຄູ່ ວິທີເຮັດ…

ເຄື່ອງ​ປຸງ ໄຂ່​ຈືນ​ກອບ 5 ໜ່ວຍ ຫອມ​ໃຫຍ່​ຊອຍ 1/2 ຖ້ວຍ ໝາກ​ເປັດ​ນ້ອຍ 10 ໜ່ວຍ ນຳ້ໝາກ​ນາວ 2 ບ່ວງ ນຳ້​ປາ 2 ບ່ວງ ນຳ້​ຕານ 2 ບ່ວງ ແຄລັອດຊອຍ​ເປັນ​ເສັ້ນນ້ອຍໆ…

ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງພາຍ : 250 g ເນີຍແຂງ ເຊດາກ (cheddar) ຂູດເປັນເສັ້ນ : 100 g ໄຂ່ໄກ່ : 1 ໜ່ວຍ (ເອົາແຕ່ໃຈເຫຼືອງ) ນົມຈືດ : 1…

ເຄື່ອງປະກອບ ກຸ້ງກຸລາດຳ 1 ກິ​ໂລ ໝາກເຜັດນ້ອຍ 15-20 ໜ່ວຍ ຜັກທຽມ 3 ຫົວ ໝາກນາວ 5 ໜ່ວຍ ຫອມລາບຕາມຕ້ອງການ ບົວລະພາ 1 ມັດ ຫອມປ້ອມ 1 ມັດ…

ເຄື່ອງປະກອບ ມັນ​ດ້ານ​ສີ​ເຫຼືອງ 1 ກິ​ໂລ ນຳ້ຕານ 0,3 ກິ​ໂລ ເກືອ 1 ບ່ວງ​ຊາ ແປ້ງສາລີ 40 ກະລາ​ມ ຫຼື 1/2 ຖ້ວຍ​ຕວງ ​ແປ້ງສິງກະໂປ 300 ກະລາມ ໄຂ່ໄກ່…