ຊາຂ່າ
ສ່ວນປະກອບ
- ຂ່າແກ່ຝານເປັນແຜ່ນບາງໆ 1 ເຫງົ້າ
- ນຳ້ຮ້ອນ (80-90*C)
- ນຳ້ຕານຊາຍ ຕາມໃຈມັກ
- ນຳ້ໝາກນາວ ຕາມໃຈມັກ
ວິທີເຮັດ
- ນຳຂ່າແກ່ທີ່ຝານນັ້ນໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງ 2-3 ມື້ ເກັບໃສ່ຂວດ ຫຼື ກະປຸກທີ່ມີຝາອັດ
- ຖອກນຳ້ຮ້ອນລົງໃນຂວດ ຫຼື ກະປຸກຕາມດ້ວນຳ້ຕານຊາຍ ແລະນຳ້ໝາກນາວເຄົ່າໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວພ້ອມດື່ມ
