ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ 1 ໂລ ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ 0.3 ໂລ ນຳ້ຕານ 1.5 ຖ້ວຍນ້ອຍ ໝາກພ້າວກະຈາ 0.5 ໂລ ໃບຕອງຕາມຈຳນວນຕ້ອງການ ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ ກະທິໝາກພ້າວ 0.5 ໂລ…

ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກມ່ວງສຸກໃຫຍ່ : 1 ໜ່ວຍ ສຳລັບກຽມແປ້ງ ເນີຍຈືດເປັນກ້ອນ (ເບີ) : 50 g ແປ້ງ : 200 g ນຳ້ຕານ : 100 g ການກະກຽມ ໝາກມ່ວງສຸກກັບແປ້ງອົບ ອຸ່ນເຕົາອົບປັບຄວາມຮ້ອນໃສ່…

ເຄື່ອງປະກອບ *ເນື້ອໝາກໂມ (ສຸກ-ຫວານ ແລະ ແດງດີ) : 200 g *ນຳ້ໝາກນາວ : 1 ບ່ວງແກງ ວິທີເຮັດກະແລ້ມໝາກໂມ ເອົາໄນອອກ ຕັດເປັນຕ່ອນ ປັ່ນໝາກໂມປະສົມກັບນຳ້ໝາກນາວໃຫ້ລະອຽດຈົນເປັນເນື້ອດຽວກັນ ແລ້ວເທໃສ່ໂຮງ ຫຼື ພີມກະແລ້ມ ເອົາໄປແຊ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນ ສີ່ຊົ່ວໂມງ…

ເຄື່ອງປະກອບ ກ້ວຍ​ດິບ​ຕຶ່ງໆ 4 ຫວີ ເນີຍ​ເຫຼືອງ ຫຼື ມັກ​ກະລິນ 0,3 Kg ນຳ້ຕານ 1 Kg ນຳ້ສະອາດ 1 L ນຳ້ມັນ​ສຳລັບ​ຈືນ  ​ເຮັດ ກ້ວຍ​ອົບ​ເນີຍ ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ (1)…

ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງ​ສາລີ 1 ຖ້ວຍ ນຳ​້ຕານຊາຍ 1 1/2 ຖ້ວຍ​ຕວງ ນຳ້​ທຳ​ມະ​ດາ ຫຼື ນຳ້​ປາຍ​ກະທິ 4 ຖ້ວຍ​ຕວງ ສາລີ​ຕົ້ມ ​ແລ້ວ​ຊອຍ 1 1/2 ຖ້ວຍ​ຕວງ ໃບ​ເຕີຍ, ​ໃບໝາກພ້າວ,…

ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງ​ກາຍາ​ບູ 1,5 ກິໂລ​ ແປ້ງ​ເໝັນ 2 ບ່ວງ​ຊາ ນຳ້ຕານ 300 ກະລາ​ມ ເກືອ 2 ບ່ວງ​ຊາ ນຳ້ມັນ​ພືດ 2 ບ່ວງ​ແກ້ງ ນຳ້ 500 ກະລາ​ມ ໝາກງ່າ​ຂາວ 100…

ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງ​​ເຂົ້າ​ຈ້າວ: 1/2 ​ຖ້ວຍ​ຈວາງ ແປ້ງ​ສິງກະ​ໂປ: 2 ຖ້ວຍຈວາງ ນຳ້ຕານ: 2 ຖ້ວຍ​ຈວາງ ​ເກືອ: 1/2 ບ່ວງ​ແກງ ນຳ້​ກະທິໝາກພ້າວ: 3 ຖ້ວຍ​ຈວາງ ວິທີ​ເຮັດ ​ເຂົ້າໜົມຊັ້ນ ​ເອົາ​​ແປ້ງແລະນຳ້​ຕານມາ​ປະສົມ​ເຂົ້າກັນ ​ພ້ອມ​ດ້ວຍ​ນຳ້​ກະທິ​ປະສົມ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ກັນອີກ​ເທື່ອໜຶ່ງ ຫຼັງຈາກນັ້ນ…

ເຄື່ອງປະກອບ ​ແປ້ງ​ສາລີ: 1 1/2 ຖ້ວຍຈວາງ ຜົງ​ຟູ: 4 ບ່ວງ​ຊາ ​ເກືອປົນ: 1/2 ຖ້ວຍ​ຊາ ນຳ້ຕານ​ຊາຍ​ບົດ: 1/2 ຖ້ວຍ​ຈວາງ ​ໄຂ່​ໄກ່: 2 ໜ່ວຍ ນຳ້ມັນ​ພືດ: 1/4 ຖ້ວຍ​ຈວາງ…

ເຄື່ອງປະກອບ ມັນເພົາ ຫຼື ຫົວແຮ້ວ: 1/2 ກິໂລ ນຳ້ຕານ: 2 ຖ້ວຍຈວາງ ສີປະສົມອາຫານຕາມຈຳນວນຕ້ອງການ ແປ້ງສິງກະໂປ: 1 ຖ້ວຍຈວາງ ໝາກພ້າວຂູດ: 0,5 ກິໂລ ເກືອ: 1/2 ບ່ວງແກງ ໃບເຕີຍ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ໄຂ່ໄກ່: 8 ໜ່ວຍ ໄຂ່ເປັດ: 2 ໜ່ວຍ ຖົ່ວຂຽວໜຶ້ງແລ້ວຕຳໃຫ້ລະອຽດ: 1 ຖ້ວຍ ນຳ້ກະທິໝາກພ້າວ: 2 ຖ້ວຍ ນຳ້ຕານ: 2 ຖ້ວຍ ຫອມບົວແດງຈຽວ: 1/2 ຖ້ວຍ ນຳ້ມັນພືດ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ: 3 ຖ້ວຍຈວາງ ນຳ້ຮ້ອນ: 1 ຖ້ວຍ ໄສ້ເຂົ້າໜົມ ຖົ່ວຂຽວໜຶ້ງ: 1 ຖ້ວຍ ງ່າຕຳພໍແຕກ: 1/2 ຖ້ວຍ ນຳ້ຕານ: 1/2 ຖ້ວຍ ເກືອ: 1/2 ບ່ວງ​ຊາ…

ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກຖົ່ວຂຽວ: 0,5 ກິໂລ ນຳ້ຕານ: 1,5 ກິໂລ ໄຂ່ເປັດໃຈແຕ່ໄຂ່ແດງ: 10 ໜ່ວຍ ກະທິໝາກພ້າວ: 0,5 ກິໂລ ໝາກພ້າວກະຈາຂູດ: 1 ໜ່ວຍ ໃບເຕີຍ: 3 ໃບ ເກືອ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ກ້ວຍນຳ້ສຸກເຫີ່ມ 3 ຫວີ ໝາກພ້າວ 1 ໜ່ວຍໃຫຍ່ ນຳ້ຕານ 1 ກິໂລ ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕາມຈຳນວນຕ້ອງການ ການກະກຽມ ກ້ວຍປອກເປືອກອອກແຊ່ນ້ຳໃຫ້ຢາງອອກ ໝາກພ້າວຂູດປັ້ນເອົາແຕ່ນ້ຳຫົວກະທິ ໜື່ງຖ້ວຍນ້ອຍ ໃສ່ເກືອ ພ້ອມ.…

ເຄື່ອງປະກອບ ເຂົ້າໜຽວງາມໆ 3 ໂລ ນຳ້ຕານ 1 ໂລ ໝາກພ້າວ 1 ໂລ ໃບເຕີຍ 5 ໂລ ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ ງາຂາວ 0.1 ໂລ ການກະກຽມ…

ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກອຶເນື້ອປຽນງາມໆ 1 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ເປັດ 5 ໜ່ວຍ (ຖ້າເປັນໄຂ່ໄກ່ 6 ໜ່ວຍ) ໝາກພ້າວ 1 ໜ່ວຍ ຫລື ກະທິ 1 ຖ້ວຍໃຫຍ່. ນຳ້ຕານ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ,…