
ກະເຜົາໄກ່
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່: 500 gr ໃບກະເຜົາ: 200 gr ຫອມບົ່ວແດງ: 5 ຫົວ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່: 1 ຫົວ ໝາກເພັດນ້ອຍ: 15-20 ໜ່ວຍ ຊີອີວ: 3 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕານ:…

ໝາກອາໂວກາໂດໃສ່ກຸ້ງ
ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກອາໂວກາໂດ : 3 ໜ່ວຍ ເນື້ອປູສຸກ : 250 g ກຸ້ງສຸກ : 250 g ຫອມປ້ອມ : 4 ຕົ້ນ ໝາກນາວ : 2…

ຊຸບເຟ່ລ ໂອ ໂຟຣມາເຊີ
ເຄື່ອງປະກອບ ເນີຍແຂງ ເອມັນຕ່ານ (emmental) : 150 g ໄຂ່ໄກ່ : 3 ໜ່ວຍ (ແຍກໄຂ່ເຫຼືອງ ແລະ ໄຂ່ຂາວ) ນົມຈືດ : 25 cl ເນີຍຈີດ (ເບີ)…

ເຟີຍເຕ່ ໂອ ໂຟຣມາຊ໌ (ແປ້ງພາຍ ອົບໃສ່ ເນີຍແຂງ)
ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງພາຍ : 250 g ເນີຍແຂງ ເຊດາກ (cheddar) ຂູດເປັນເສັ້ນ : 100 g ໄຂ່ໄກ່ : 1 ໜ່ວຍ (ເອົາແຕ່ໃຈເຫຼືອງ) ນົມຈືດ : 1…

ສະລັດມັນຝຣັ່ງໃສ່ໄຂ່
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ ມັນຝຣັ່ງ : 900 g ມາຢອງເນດສ໌ : 80 ml ນົມສົ້ມທຳມະຊາດ : 80 ml ຊອດສ໌ມາດສ໌ຕາ (ມີເມັດ) :…

ສະເຕ້ກງົວ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນຊັ້ນໃນງົວຢ່າງດີ 0.5 ໂລ ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ ພິກໄທ1 ບ່ວງຊາ ເບີ ຫລື ນຳ້ມັນພືດ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ ມັນຝຣັ່ງ 0.3 ໂລ ຖົ່ວກາແວ 0.2 ໂລ…

ສະລັດສ໌ປາເກັດຕີ້ ແລະ ກຸ້ງເພົາ
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ ເຄື່ອງປຸງນຳ້ສະລັດ ນຳ້ມັນງາ : 2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ໝາກນາວ : 2 ບ່ວງແກງ ຜັກຊີ (ຊອຍ) : 2 ບ່ວງແກງ ໝາກງາຂາວ…

ສະປາເກັດຕີ້
ເຄື່ອງປະກອບ ສະປາເກັດຕິ ຕົ້ມໃຫ້ສຸກຂົ້ວໃສ່ເນີຍ ແລະ ຜັກທຽມ 1 ຖົງ ຊີ້ນງົວຟັກລະອຽດ 2 ຖ້ວຍ, ຜັກບົວໃຫຍ່ຊອຍລະອຽດ 1 ຫົວ, ໝາກເລັ່ນ, ເຫັດເຟືອງຊອຍເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມນ້ອຍແນວລະ 1/2 ຖ້ວຍ, ໝາກເຜັດໃຫຍ່ຫວານຊອຍເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມນ້ອຍ 1/2 ຖ້ວຍ.…