ເຄື່ອງປະກອບ
- ແປ້ງກາຍາບູ 1,5 ກິໂລ
ເຂົ້າໜົມອື່ງ
- ແປ້ງເໝັນ 2 ບ່ວງຊາ
- ນຳ້ຕານ 300 ກະລາມ
- ເກືອ 2 ບ່ວງຊາ
- ນຳ້ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກ້ງ
- ນຳ້ 500 ກະລາມ
- ໝາກງ່າຂາວ 100 ກະລາມ
- ນຳ້ມັນສຳລັບຈືນ 2 ລິດ
ການກະກຽມ
ນຳແປ້ງລົງໃນຊາມປະສົມກັບແປ້ງເໝັນ, ເກືອ, ນຳ້ຕານ, ນຳ້ມັນ ຄັ້ນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ໜຽວ ນຸ້ມນຳມາມັກໄວ້, ບ່ອນບໍ່ມີອາກາດປະໄວ້ 2 – 3 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີເຮັດ ເຂົ້າໜົມອື່ງ
ນຳແປ້ງທີ່ມັກໄວ້ມາແຜ່ໃສ່ພິມເປັນແຜ່ນໜາພໍສົມຄວນ ແລ້ວໃຊ້ພິມກົດໃຫ້ເປັນຮູບວົງມົນ ລຽນໄວ້ເປັນແຖວຈົນແປ້ງໝົດ ເອົາໝາກງາທາໃສ່ທາງເທິງຂອງແປ້ງ ແລ້ວນຳເຂົ້າໜົມປະໄວ້ 30 ນາທີ ເມື່ອແປ້ງເຂົ້າໜົມຕາຍ. ຈາກນັ້ນເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວເອົາໄມ້ລີ້ງເຂົ້າໜົ້ມໃຫ້ແປ ແລະ ນຳລົງຈືນ. ການຈືນນັ້ນຕ້ອງໃຊ້ໄມ້ທູ່ພິກໄປພິກມາ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າໜົມທີ່ໂພງ ແລະ ສວຍງາມ.