ເຄື່ອງປະກອບ
ໝູຈຸ່ມເກັດເຂົ້າຈີ່
- ຊີ້ນໝູ: 1/2 ກິໂລ
- ໄຂ່ໄກ່: 2 ໜ່ວຍ
- ກະລຳ່ປີ: 1 ຫົວ
- ໝາກເລັ່ນ: 2 ໜ່ວຍ
- ນຳ້ມັນພືດ: 1 ລິດ
- ເກືອ, ພິກໄທ, ແປ້ງນົວພໍປະມານ
- ເກັດເຂົ້າຈີ່, ແປ້ງສາລີພໍປະມານ
- ສະອິວຄິກໂຄແມັນ
ວິທີເຮັດ ໝູຈຸ່ມເກັດເຂົ້າຈີ່
ຊີ້ນໝູລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດປາດເປັນຕ່ອນພໍປະມານ ແລ້ວເອົາເກືອ, ພິກໄທ, ແປ້ງນົວໂຮຍໃສ່ ມັກປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ, ກະລຳ່ປີ, ໝາກເລັ່ນລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດຊອຍແລ້ວຈັດໃສ່ຈານນຳໄປແຊ່ ໃຫ້ເຢັນ ເອົານຳ້ມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວເອົາຊີ້ນທີ່ມັກໄວ້ຕຳໃສ່ແປ້ງ, ໄຂ່, ເກັດເຂົ້າຈີ່, ແລ້ວນຳ ໄປຈືນໃຫ້ສຸກເຫຼືອງ, ນຳມາຕັດເປັນຕ່ອນພໍດີຄຳ ແລ້ວຈັດໃສ່ຈານໃຫ້ງາມ.