ໝາກອາໂວກາໂດໃສ່ກຸ້ງ
ເຄື່ອງປະກອບ
- ໝາກອາໂວກາໂດ : 3 ໜ່ວຍ
- ເນື້ອປູສຸກ : 250 g
- ກຸ້ງສຸກ : 250 g
- ຫອມປ້ອມ : 4 ຕົ້ນ
- ໝາກນາວ : 2 ໜ່ວຍ
- ຜັກບົ່ວໃບ : 2 ຕົ້ນ
- ເກືອ ແລະ ພິກໄທ
ວິທີເຮັດ ໝາກອາໂວກາໂດໃສ່ກຸ້ງ
- ບີບໝາກນາວ ເອົາແຕ່ນຳ້. ລ້າງ ແລະ ຊອຍ ຜັກບົ່ວໃຫ້ແລບໆ. ລ້າງ ແລະ ໄຈ້ຜັກຫອມປ້ອມ ຈົ່ງໄວ້ໜ້ອຍໜື່ງເພື່ອແຕ່ງ, ເຫຼືອນັ້ນ ຊອຍໃຫ້ແລບໆ.
- ເອົາປູ, ກຸ້ງ, ຫອມປ້ອມ ແລະ ຜັກບົ່ວໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່ ຕາມດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ນຳ້ໝາກນາວ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ປະໄວ້ 15 ນາທີ .
- ເວລາເສີບ. ໃຫ້ຜ່າເຄີ່ງໝາກອາໂວກາໂດ ແລ້ວເອົາໄນອອກ ເອົາປູ ແລະ ກຸ້ງ ທີ່ຄົນປະໄວ້ມາໃສ່ໝາກອາໂວກາໂດ ແຕ່ງດ້ວຍໃບຫອມປ້ອມ.