ຫມາກຂາມເເຊອີ່ມ
ສ່ວນປະສົມ
- ໝາກຂາມສົ້ມດິບ ຂ້ອນຂ້າງແກ່
- ນຳ້ປູນໃສ
- ນຳ້ເກຶອ
- ນຳ້ຕານຊາຍ
ວິທີເຮັດ ໝາກຂາມເຊື່ອມ
- ນຳນຳ້ເກຶອລະລາຍໃຫ້ເຄັມໂດຍໃຊ້ປູນໃສ
- ນຳໝາກຂາມມາປອກເປືອກໂດຍບໍ່ໃຫ້ໝາກຂາມຄ້າງຄືນ
- ແລ້ວແຊ່ລົງນຳ້ປູນໃສ+ເກຶອ ແຊ່ໄວ້ 3 ມື້ ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການໃຫ້ໝາກຂາມຫວານໃຫ້ແຊ່ 4 ມື້
- ນຳມາລ້າງຕາກລົມ ແລ້ວນຳໄປແຊ່ນຳ້ຕານທີ່ມີຄວາມຫວານ ແລ້ວແຊ່ໄວ້ 2 ຄືນ
- ນຳໝາກຂາມມາແກະເມັດອອກ ໂດຍຜ່າອອກໂດຍດ້ານຫຼັງຕາມສ່ວນໂຄ້ງຂອງມັນ (ໃຊ້ມືດຄົມໆ)
- ແລ້ວນຳໄປແຊ່ນຳ້ປູນໃສ 10 ນາທີ ນຳອອກມາລຽນໃສ່ພາຊະນະ ແຊ່ນຳ້ເຊື່ອມອີກ 2 ມື້ ກໍ່ສາມາດ ນຳໄປຈຳນ່າຍໄດ້ ລົດຊາດດີຫວານກອບ.