ເຄື່ອງປະກອບ
- ໄຂ່ 10 ໜ່ວຍ
- ນຳ້ຕານ 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ນຳ້ໝາກຂາມປຽກ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ຜັກທຽມແຫ້ງ 10 ຫົວ
- ຜັກບົ່າວແຫ້ງ 10 ຫົວ
- ໝາກເຜັດແຫ້ງ 10 ໜ່ວຍ
- ຫອມປ້ອມ 1 ມັດ
- ນຳ້ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ນຳ້ມັນພືດ 0.5 ລິດ
- ນຳ້ປາ 4 ບ່ວງແກງ
- ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
ໄຂ່ລູກເຂີຍ
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມໃຫ້ສຸກປອກກາບອອກປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ຜັກບົ່ວຜັກທຽມແຫ້ງແກະກາບອອກນຳມາຊອຍບາງໆ ຈືນໃຫ້ເຫລືອງຫອມ, ໝາກເຜັດໃຫ້ຊອຍຕາມລວງຍາວນຳມາຈືນໃຫ້ກອບ, ຫອມປ້ອມເດັດເອົາແຕ່ໃບ.
ວິທີປຸງ ໄຂ່ລູກເຂີຍ
ນຳໄຂ່ທີ່ປອກແລ້ວມາຈືນໃຫ້ເຫລືອງແລ້ວຜ່າເຄິ່ງຕາມລວງຍາວ ຈັດໃສ່ຈານປະໄວ້.
ເອົານຳ້ຕານຂ້ຽວໃຫ້ໜຽວເປັນຢາງ, ໃສ່ນຳ້, ນຳ້ປາ, ນຳ້ໝາກຂາມປຽກ, ເກືອ ໃຫ້ມີລົດຊາດສົ້ມຫວານ ເຄັມເລັກນ້ອຍ ແລ້ວນຳມາລາດໃສ່ໄຂ່ທີ່ຈັດໄວ້ ໂຮຍດ້ວຍໝາກເຜັດ, ຜັກບົ່ວຜັກທຽມຈຽວ ແລະ ໃບຫອມປ້ອມ ນຳໄປເສີບໄດ້.
