ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ
- ຊີ້ນໄກ່ : 200 g
- ຜັກກາດຫໍ່ຂາວ : 1 ຫົວ
- ກາລົດ : 2 ຫົວ
- ຖົ່ວງອກ : 1 ກຳ
- ຜັກສະລັດ (ເອົາແຕ່ໃຈອ່ອນ) : 2 ຕົ້ນ
- ຜັກຫອມປ້ອມ : 2 ຕົ້ນ
- ນຳ້ມັນງາ : 4 ບ່ວງແກງ
- ນຳ້ມັນໝາກກອກ : 1 ບ່ວງແກງ
- ນຳ້ໝາກນາວ : 1 ບ່ວງແກງ
- ສີໄຄ : 1 ຫົວ
- ເກືອ, ພິກໄທ, ໝາກງາ
ວິທີເຮັດ ສະລັດໄກ່ໃສ່ຜັກກາດຂາວ
- ຊອຍຊີ້ນໄກ່ ແລ້ວຂົ້ວໃສ່ນຳ້ມັນໝາກກອກ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທ.
- ລ້າງ ແລະ ປອກເປືອກກາລົດ ແລ້ວຊອຍເປັນເສັ້ນ.
- ລ້າງຜັກສະລັດ ແລະ ຖົ່ວງອກ ແລ້ວປະໃສ່ຕະແກງໃຫ້ສະເດັດນຳ້.
- ເເກະກາບແກ່ຫົວສີໄຄ ແລ້ວຊອຍບາງໆເອົາແຕ່ກ້ານອ່ອນ.
- ລ້າງ ແລະ ຊອຍຜັກກາດເປັນຕ່ອນຍາວສະຫຼຽງ.
- ຊາວໄກ່ໃສ່ ຜັກກາດ, ກາລົດ, ສະລັດ, ຖົ່ວງອກ, ຫົວສີໄຄ ແລະ ຫອມປ້ອມທີ່ຊອຍແລບໆ.
- ປະສົມນຳ້ມັນງາ, ໝາກນາວ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທ ໃສ່ຊາມ ແລ້ວເທຜັກໃສ່ ຊາວໃຫ້ເຂົ້າກັນ ພ້ອມເສີບທັນທີ.
ສະລັດໄກ່ໃສ່ຜັກກາດຂາວ