ກະແລ້ມ ໝາກມ່ວງ
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ ¾ ລິດ
- ໝາກມ່ວງສຸກດີ: 2 ໜ່ວຍ
- ນຳ້ຕານ : 100 g
- ນຳ້ : 15 cl
- ໝາກນາວ : ເຄິ່ງໜ່ວຍ
ການກະກຽມ ກະແລ້ມ ໝາກມ່ວງ :
ຕົ້ມນຳ້ໃສ່ນຳ້ຕານໃຫ້ເປັນນຳ້ເຊື້ອມ ປະໃຫ້ເຢັນ ປອກໝາກມ່ວງ ປາດເອົາແຕ່ເນື້ອ ນຳໄປປັ່ນ ແລ້ວເອົາໄປຄົນໃສ່ນຳ້ເຊື້ອມ ແລະ ນຳ້ໝາກນາວ ເອົາເຂົ້າຕູ້ເຢັນແຊ່ແຂງໄວ້ຄືນໜື່ງ ຕັກເປັນກ້ອນໃສ່ຈອກພ້ອມເສີບ