ກະແລ້ມໝາກແອັບປີ້ນ
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ
- ໝາກແອັບປີ້ນ ຕັດເປັນຕ່ອນ : 500 g
- ໝາກນາວ : 2 ໜ່ວຍ
- ນຳ້ຕານ : 300 g
- ນຳ້ : 30 cl
ການກະກຽມ ກະແລ້ມໝາກແອັບປີ້ນ:
ໝາກແອັບປີ້ນບໍ່ຕ້ອງປອກເປືອກ ເອົາແກນ ແລະ ໄນອອກ ຊອຍເປັນປ່ຽງບາງ ບີບໝາກນາວໃສ່ ແລ້ວເອົາໄປແຊ່ແຂງຄືນໜື່ງ ມື້ຕໍ່ມາ ຕົ້ມນຳ້ໃສ່ນຳ້ຕານໃຫ້ເປັນນຳ້ເຊື້ອມ ປະໃຫ້ເຢັນ ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຖອກໃສ່ໝາກແອັບເປີ້ນ ນຳໄປປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ ແລ້ວເອົາໄປແຊ່ແຂງ ຕັກເປັນກ້ອນໃສ່ຈອກພ້ອມເສີບ
